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?　　12月26日，梅里埃中安檢測與成都市食品生產安全協(xié)會聯(lián)合開展的《食品安全與質量管控》技術研討會在四川省郫縣豆瓣股份有限公司召開。此次研討會匯聚了眾多食品生產企業(yè)代表，共同探討食品安全問題，重點聚焦審核認證與異物分析。、

　　龔玉莉，梅里埃營養(yǎng)科學中國區(qū) 銷售市場部總監(jiān)、審核及法規(guī)服務總監(jiān)、梅里埃認證上海公司總經理

　　對審核認證服務進行了講解，包括ISO系列、GFSI相關認證及各類自愿性認證等在內的多種認證項目，強調了這些認證在提高產品附加值、滿足市場宣稱、提升品牌影響力等方面的作用。龔總詳細分享了如何根據(jù)產品定位及市場需求選擇合適的認證項目，以及如何通過審核服務來滿足買家的合規(guī)需求和企業(yè)的自我提升需求，為參會企業(yè)在認證決策與實施路徑上提供了清晰的決策思路和實施方向。

　　蔣福霖，梅里埃營養(yǎng)科學中國西區(qū)總經理

　　詳細闡述了“異物分析技術在食品安全和質量控制中的應用”，包括異物出現(xiàn)的原因、科學分析方法及管理預防策略。蔣總結合了不同企業(yè)類型在實際生產中可能遇到的異物問題進行分析，并給出了相應的解決策略。此外，通過實際案例展示了異物分析在保障食品安全中的應用，為企業(yè)在異物防控方面提供了寶貴的實踐指導。

　　此次研討會的成功舉辦，為食品行業(yè)的專業(yè)人士提供了一個交流和學習的平臺。通過專家的講解與案例分享，參會者對異物分析和審核認證有了更深層次的理解，獲得了眾多可直接應用于企業(yè)生產與管理的實用方法和策略，為企業(yè)在食品安全與質量提升方面注入了新的活力。